Le secteur touristique englobe une vaste gamme de professions, offrant des opportunités professionnelles diversifiées. Les métiers du tourisme s’étendent de la médiation culturelle dans les musées à la gestion d’animations touristiques, en passant par la promotion territoriale et la conception d’itinéraires de voyage. Ce secteur attire souvent les personnes intéressées par la découverte de nouveaux horizons et l’immersion dans des cultures différentes. Il englobe non seulement les professions directement liées aux voyages, mais aussi celles de la restauration et de l’hôtellerie, deux domaines étroitement associés à l’expérience touristique. 

Les professionnels du tourisme contribuent à façonner les expériences des voyageurs, que ce soit à travers la transmission de connaissances culturelles, l’organisation d’événements, ou la création de parcours touristiques innovants.

Le secteur du tourisme : un vivier d’emplois en France et à l’international

Le secteur du tourisme en France est un pilier économique majeur, employant plus d’un million de personnes et générant un chiffre d’affaires de 160 milliards d’euros. Cette industrie crée environ 200 000 nouveaux emplois chaque année, reflétant son dynamisme constant.

Les professionnels du tourisme jonglent entre la conception, la vente et l’animation de séjours, que ce soit pour les visiteurs étrangers en France ou pour les Français partant à l’étranger. L’ère numérique a profondément remanié ce domaine du tourisme, faisant émerger de nouveaux métiers liés au voyage et aux loisirs.

La restauration et l’hôtellerie représentent la moitié des emplois du secteur. On dénombre également 42 000 salariés dans les domaines des loisirs, du sport et de la culture, ainsi que 35 000 personnes œuvrant au sein d’agences de voyage et de tours opérateurs.

Le tourisme englobe une palette variée de professions : de l’accueil à la restauration, en passant par la gestion d’établissements. On y trouve des directeurs d’hôtels, des hébergeurs, des chefs de rang, des serveurs et des cuisiniers. Certains rôles se concentrent sur l’élaboration d’offres touristiques, tels que les yield managers ou les chargés d’études touristiques.

Les périodes de forte affluence, notamment estivales, voient un afflux de saisonniers pour gérer les pics d’activité dans les restaurants, cafés, hôtels, et sites touristiques variés.

Pour ceux aspirant à une carrière internationale, la maîtrise de plusieurs langues étrangères s’avère un atout considérable. Les opportunités à l’étranger sont nombreuses et diversifiées. Il est important de noter que pour accéder à des postes à responsabilité dans le secteur, tels que directeur d’agence de voyages, responsable d’hébergement ou yield manager, un niveau d’études élevé est souvent requis. Un Bac + 5 est généralement recommandé, que ce soit sous forme de master universitaire en tourisme ou en gestion, ou d’un diplôme d’école de commerce ou d’école spécialisée. 

Quels sont les nouveaux métiers du tourisme ?

Le paysage du tourisme a connu un bouleversement majeur avec l’essor du numérique. En 2019, l’e-tourisme représentait déjà 46% du marché français du secteur, selon la Fédération du e-commerce et de la vente à distance. Cette mutation a entraîné une redéfinition des besoins en compétences, les tour-operators privilégiant désormais les profils liés à l’e-marketing et l’e-commerce.

Les agences de voyage n’ont pas échappé à cette transformation. Les agents de comptoir, autrefois cantonnés à la saisie des réservations, se sont mués en véritables conseillers-vendeurs, chargés de promouvoir et commercialiser des séjours. Ce virage vers le conseil et la vente représente aujourd’hui 80% des recrutements du secteur.

Le secteur public n’est pas en reste, avec un développement continu des métiers de la promotion territoriale. Ces postes requièrent des profils qualifiés, capables de mettre en valeur une région auprès des touristes nationaux et internationaux.

Les attentes des voyageurs ont également évolué. La tendance est aux séjours personnalisés, qu’il s’agisse de tourisme vert, de voyages thématiques ou d’aventure, autour du cinéma ou du vin. Cette évolution met en lumière des métiers du marketing tels que chef de produit ou forfaitiste, offrant de belles perspectives aux jeunes diplômés.

L’afflux d’une clientèle internationale diversifiée, notamment russe et asiatique, pousse les professionnels à s’adapter à de nouvelles cultures et attentes. Par ailleurs, le tourisme d’affaires se révèle être un segment porteur, avec des milliers d’événements professionnels organisés chaque année en France.

Statistiques du tourisme mondial : tendances et perspectives post pandémie

Le secteur du tourisme a connu des hauts et des bas ces dernières années. En 2019, le secteur accueillait près d’1,4 milliard de voyageurs internationaux, confirmant sa position de leader parmi les industries mondiales.

La crise sanitaire a ensuite frappé de plein fouet, ramenant brutalement les chiffres de 2020 à ceux observés trente ans plus tôt. Cependant, la résilience du secteur s’est manifestée dès 2023, avec un retour progressif à la normale. L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) rapporte environ 1,3 milliard d’arrivées de touristes internationaux cette année-là, un bond significatif par rapport aux 960 millions de 2022 et aux 450 millions de 2021.

Les perspectives sont encourageantes : les projections indiquent que le cap des 1,8 milliard de voyageurs pourrait être franchi d’ici 2030, témoignant de la vitalité retrouvée du secteur.

Travailler dans le tourisme : filières et formations aux métiers du secteur

Le secteur du tourisme propose une palette de métiers accessibles à différents niveaux d’études. Les postes dans l’accueil ou l’animation s’ouvrent généralement aux titulaires du baccalauréat. Pour les fonctions marketing, les recruteurs privilégient les candidats ayant un niveau Bac +3 ou Bac +5, tandis que les métiers commerciaux sont souvent accessibles dès Bac +2.

Cette diversité de débouchés se reflète dans les parcours de formation disponibles. Les étudiants peuvent opter pour des licences professionnelles, des masters universitaires, ou des mastères spécialisés. Le BUT Techniques de commercialisation et le BTS Tourisme sont également des voies prisées. Pour ceux qui visent l’excellence dans l’hôtellerie-restauration-tourisme, certaines écoles spécialisées proposent des MBA reconnus.

L’expérience pratique joue un rôle clé dans ce secteur. Les formations intègrent souvent des stages, permettant aux étudiants de se familiariser avec les réalités du terrain. L’alternance est une autre option populaire. 

Liste des différents métiers du tourisme

• Responsable d’un secteur d’attraction
• Animateur de club de vacances
• Responsable d’animation
• Exploitant d’équipement de sports et de loisirs
• Employé de parc de loisirs
• Directeur d’exploitation
• Guide-accompagnateur
• Guide conférencier
• Directeur technique
• Directeur de cabinet de conseil
• Agent de voyages
• Directeur d’office de tourisme
• Agent d’escale
• Agent d’accueil
• Chargé d’études touristiques
• Chef de projet en tourisme d’affaires
• Chef de produit chez un Tour opérateur