FERRANDI Paris

La grande école hôtelière qui forme l'élite des talents de demain

Bordeaux

Paris

Rennes

Saint-Gratien

Strasbourg

Présentation

Rejoignez les étoiles de la Gastronomie et du Management hôtelier !

2500
Étudiants
98%
Taux de réussite aux examens
92%
Taux d'insertion professionnelle

Rejoignez les étoiles de la Gastronomie et du Management Hôtelier

Grande école hôtelière membre de la Conférence des Grandes écoles, FERRANDI Paris forme l’élite de la gastronomie et de l’hébergement, acteurs du renouveau, en France et à l’international.

Créée il y a plus de 100 ans par la Chambre de commerce et d’industrie de Paris Ile-de-France, son nom est associé à plusieurs générations de chefs, de managers de l’hôtellerie et de la restauration, qui se sont distingués par leur signature culinaire et leur talents d’innovateurs.

L’école accueille 2500 étudiants français et internationaux chaque année ainsi que 2000 adultes qui viennent s’y perfectionner. Chaque diplômé de FERRANDI Paris est un professionnel convoité par les entreprises ; techniquement irréprochable, responsable, ayant le goût du travail en équipe et la capacité de déployer des propositions à fort impact, inédites et créatives.

🎓Le taux de réussite aux examens est de 98% et le taux d’insertion professionnelle est de 92%🎓

Grande École

Les programmes

Bachelor Arts culinaires et Entrepreneuriat – Option Cuisine ou Option Pâtisserie
Initial
Bachelor Management Hôtelier et Restauration
Initial ou apprentissage
MSc-Master of science in Hospitality Management
Bordeaux, Paris, Rennes
Initial
Bac+5
CAP Post-bac Cuisine en 1 an
Initial ou alternance selon le campus
CAP Post-bac Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
Initial
CAP Post-bac Pâtisserie en 1 an
Initial ou alternance selon le campus

Voir les 9 programmes

Les vidéos Made in FERRANDI Paris

Replay e-salon #2 FERRANDI Paris
Témoignages de nos étudiants
Ils nous partagent leur expérience !
Immersion dans notre école
Le goût de l'excellence
Replay de FERRANDI Paris
E-salon - 1ère Edition - 19.03.25

Les avantages

1ère école du secteur à proposer des diplômes Bachelors visés par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche
Programmes supérieurs délivrés en partenariat avec ESCP Business School
Partenariats prestigieux, de grands chefs étoilés, des hôtels de luxe et des entreprises reconnues, garantissant des opportunités professionnelles exceptionnelles.
Des campus aux équipements de pointe avec un cadre idéal pour apprendre, au cœur des villes étudiantes les plus attractives

Les dernières infos FERRANDI Paris

FERRANDI Paris – Nos alumni récompensés par le Gault&Milau 2026
🎉 Deux alumni FERRANDI Paris distingués dans le Guide Gault&Millau 2026 !
. Anne Coruble, élue Cheffe Pâtissière de l’Année 2026 au restaurant L’Oiseau Blanc – The Peninsula Paris,
. Hugo Souchet, du restaurant Les Prés d’Eugénie – Michel Guérard, récompensé de la prestigieuse Table 4 Toques.
Deux parcours d’excellence qui illustrent brillamment le savoir-faire FERRANDI Paris.
2 Déc 2025
Actualités
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🎉 Deux alumni FERRANDI Paris distingués dans le Guide Gault&Millau 2026 !
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2 Déc 2025Actualités
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