À partir du 4 mai 2026, le repas complet dans les restaurants universitaires du réseau des Crous (Centres régionaux des œuvres universitaires et scolaires) passe à 1 euro pour tous les étudiants, sans condition de bourse. Une mesure financée à hauteur de 50 millions d’euros dans la loi de finances 2026, qui transforme durablement le quotidien de plusieurs centaines de milliers d’étudiants.
Depuis 2019, les restaurants universitaires des Crous proposaient déjà un tarif à 1 euro pour les étudiants boursiers et ceux reconnus en situation de grande précarité. Ce dispositif, plébiscité mais limité à une minorité, va désormais être généralisé. Le lundi 4 mai 2026 marque l’entrée en vigueur de la mesure pour l’ensemble de la population étudiante en France métropolitaine et dans les territoires ultramarins. La décision s’inscrit dans une volonté politique de renforcer le pouvoir d’achat des jeunes, dans un contexte où la précarité étudiante reste une préoccupation centrale des pouvoirs publics.
Ce qui change concrètement au 4 mai 2026
Jusqu’au 3 mai 2026, le repas à 1 euro dans les restaurants universitaires était conditionné à l’obtention d’une bourse sur critères sociaux ou à la reconnaissance d’une situation de précarité avérée. À compter du 4 mai, cette condition disparaît. Tous les étudiants inscrits dans un établissement d’enseignement supérieur français peuvent en bénéficier, sur simple présentation d’une carte d’étudiant et d’un compte Izly actif. Le repas comprend un plat principal accompagné de deux périphériques au choix : entrée, fromage, dessert ou fruit. Dans les restaurants ouverts le soir, le tarif à 1 euro s’applique également au dîner. Une seule prise en charge est possible par service et par étudiant.
C’est l’enveloppe inscrite dans la loi de finances 2026 pour financer la généralisation du repas à 1 euro dans les restaurants universitaires des Crous.
Qui est concerné par ce tarif universel ?
La mesure couvre un périmètre large. Sont éligibles au repas à 1 euro : les étudiants titulaires d’une carte étudiante classique, les apprentis et alternants munis d’une carte d’étudiant des métiers, les doctorants ainsi que les jeunes en service civique. La seule condition technique est de disposer d’un compte Izly actif, la solution de paiement sans contact propre au réseau des Crous.
Ce compte, gratuit et disponible sur l’application mobile du même nom, sert à vérifier le statut de l’utilisateur au moment du passage en caisse. Les étudiants étrangers inscrits dans un établissement français sont également concernés, dès lors qu’ils remplissent ces critères.
Bon à savoir :
Pour activer votre compte Izly, rendez-vous sur l’application mobile ou sur le site izly.fr. Sans compte actif, le tarif à 1 euro ne pourra pas vous être appliqué en caisse, même avec une carte étudiante valide.
Les moyens déployés pour accompagner la réforme
Pour absorber la hausse de fréquentation attendue dans les quelque 800 restaurants universitaires du territoire, la loi de finances prévoit le recrutement de 204 équivalents temps plein supplémentaires au sein du réseau des Crous pour l’année 2026.
Philippe Baptiste, ministre de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Espace, a tenu à rassurer les personnels concernés : « Nous ferons le nécessaire pour garantir que l’entrée en vigueur du repas à un euro se fasse dans les meilleures conditions pour les étudiants comme pour les personnels des restaurants universitaires. » Le réseau reconnaît néanmoins que la montée en charge sera progressive, certains établissements pouvant connaître des files d’attente plus importantes dans les premières semaines.
Une mesure à confirmer sur la durée à la rentrée 2026
Le déploiement du 4 mai constitue une phase de test à grande échelle avant la rentrée universitaire de septembre 2026, qui sera le vrai indicateur de la solidité du dispositif. Les syndicats étudiants saluent la décision tout en soulignant que la qualité des repas et les conditions d’accueil dans les restaurants universitaires devront suivre.
Du côté des associations de personnels des Crous, les interrogations portent sur la pérennité du financement au-delà de l’exercice budgétaire 2026. La généralisation du tarif à 1 euro reste conditionnée aux arbitrages de la loi de finances 2027, dont les premières discussions s’ouvriront à l’automne. Un bilan intermédiaire est attendu d’ici la fin du premier semestre.
